在饮料和水果复合物行业。愈创木酚检测试剂盒Guaiacol Detection Kit 货号：（204.737.991/2.04737.991）是一种可靠、灵敏的酶促检测试剂盒，用于检测在果汁、浓缩果汁和化合物中形成异味的脂环芽孢杆菌。这个产品符合标准使用说明书方法“污染产生检测方法”果汁中的脂环芽孢杆菌”（使用说明书第12号方法）脂环芽孢杆菌属的Respresentative是大型的、不动的、孢子形成的和嗜热细菌可能通过形成异味而破坏饮料和果汁，这是味觉和气味上令人厌恶的变化。它的孢子可以在正常的巴氏灭菌中存活并且可以在几周后被激活并在有利的条件下生长。这个产品本身保持光学正确，没有气体形成或典型的颜色变化。即使是低污染可能导致产品变质。因此在内部规范中饮料行业需要零容忍。仅在产品中检测脂环芽孢杆菌是不允许对饮料变质的程度和/或风险。从目前已鉴定的脂环芽孢杆菌菌株来看只有A.aciditerrestris、A.acidiphilus和A.herbarius会产生异味。像经典的培养方法（如BAT琼脂）只允许鉴定整个一组脂环芽孢杆菌菌株，用户需要能够区分各种脂环芽孢杆菌菌株，并清楚地确定了那些有潜力饮料变质。
